บทความทั้งหมด

ปรับปรุงล่าสุด 10/08/2565
คอลลาเจนจากปลาน้ำจืดดีกว่าน้ำทะเลยังไง

คอลลาเจนจากปลาน้ำจืดดีกว่าน้ำทะเลยังไง

  •  12 กรกฎาคม 2565

คอลลาเจนจากปลาน้ำจืดดีกว่าน้ำทะเลยังไง

ต้องยอมรับว่าอาหารเสริมคอลลาเจนที่ผู้บริโภคนิยมรับประทานในปัจจุบันนั้น เป็นคอลลาเจนที่สกัดมาจากปลา แต่รู้หรือไม่ว่าคอลลาเจนจากปลานั้น สามารถแยกออกเป็นคอลลาเจนจากปลาน้ำจืดกับปลาทะเลน้ำลึก โดยคอลลาเจนจากปลาน้ำจืดนั้นแม้บางคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นชินกันเท่าไหร่ แต่จริง ๆ คอลลาเจนจากปลาน้ำจืดดีกว่าคอลลาเจนจากปลาทะเลอีกนะ ซึ่งจะดีว่ายังไงนั้น วันนี้ทางเทรนดี้ เฮลท์ มีคำตอบมาฝากกัน

รู้จักคอลลาเจนกันก่อน

คนส่วนมากจะรู้จักคอลลาเจนในมุมของความสวยความงาม แต่จริง ๆ แล้วคอลลาเจนมีประโยชน์มากกว่านั้น โดย ภญ.ภิชาญดา จงนวรชัย คณะแพทย์ศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดลได้อธิบายว่า คอลาเจนคือ เส้นใยโปรตีนชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของผิวหนัง ขน และเส้นผม ช่วยทำให้ผิวหนังคงความเต่งตึง ยืดหยุ่นเรียบเนียนห กระชับ และคอลลาเจนยังเป็นองค์ประกอบของกระดูก กระดูกอ่อน จึงมีการนำคอลลาเจนไปใช้ในคนไข้โรคข้อเข่าเสื่อม คนที่มีภาวะกระดูกบางหรือกระดูกเปราะ

อาหารเสริมคอลลาเจนทั่วไปมาจากที่ไหนบ้าง

โดยส่วนใหญ่ในท้องตลาดอาหารเสริม จะผลิตคอลลาเจนโดยการสกัดมาจากสัตว์ที่มีปริมาณคอลลาเจนสูงดังนี้

  • วัว : อุดมไปด้วยคอลลาเจนประเภทที่ 1 และประเภทที่ 2  ซึ่งนำมาจากส่วนผิวหนัง กล้ามเนื้อและกระดูกของวัว
  • ไก่ : คอลลาเจนประเภทที่ 2 ถูกพบมากในไก่โดยเฉพาะตีนไก่ ซึ่งคอลลาเจนประเภทนี้ช่วยบำรุงข้อต่อและผิวพรรณ ลดการอักเสบ อาการปวดหลังและคอ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และยังช่วยชะลอความชราได้อีกด้วย
  • ปลา : ที่พบส่วนใหญ่เป็นคอลลาเจนประเภทที่ 1 ซึ่งคอลลาเจนประเภทนี้ดูดซึมง่ายมาก และจะได้ผลดีหากทำงานร่วมกับวิตามินซี ช่วยบำรุงผิว ข้อต่อ กระดูก เส้นเลือดและการย่อยอาหาร

ในปัจจุบันคอลลาเจนที่ได้รับความนิยมอย่างมากที่สุด คือ คอลลาเจนจากปลาน้ำจืด ซึ่งเหมาะกับคนที่แพ้อาหารทะเลแต่อยากทานคอลลาเจนที่สกัดจากปลามากที่สุด

คอลลาเจนจากปลาน้ำจืด ดีกว่าน้ำทะเลยังไง

ปลาน้ำจืดจะมีกรดไฮดรอกซีโพลีนมากกว่าปลาทะเล ซึ่งกรดไฮดรอกซีโพลีนนี้เป็นอนุพันธ์โปรตีนที่เป็นองค์ประกอบของเส้นใยคอลลาเจน จะช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนได้ดีกว่า และมีส่วนช่วยให้โครงสร้างผิวหนังแข็งแรงนั่นเอง

นอกจากนี้ ปลาน้ำจืดยังมีไบโอแอคทีฟคอลลาเจนเปปไทด์มากกว่าปลาทะเล จากงานวิจัยพบว่าไบโอแอคทีฟคอลลาเจนเปปไทด์นี้ จะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญของเซลล์ในกระดูกอ่อนข้อเข่าและช่วยกระตุ้นให้เกิดการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนขึ้นมาใหม่

และสำหรับผู้ที่แพ้อาหารทะเล ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์คอลลาเจนหรือผลิตภัณฑ์ เสริมอาหารที่มีส่วนผสมมาจากทะเล เพราะอาจจะทำให้เกิดอันตรายจนถึงแก่ชีวิตได้ แต่การทานคอลลาเจนที่สกัดจากปลาน้ำจืดนั้นมีความปลอดภัย ไม่มีอันตราย ผู้แพ้อาหารทะเลสามารถทานได้โดยไม่ต้องกังวล

หลักการเลือกซื้อคอลลาเจน

ปัจจุบันอาหารเสริมคอลลาเจนมีหลากหลายแบรนด์มาก ดังนั้นการจะเลือกซื้ออาหารเสริมคอลลาเจนสักหนึ่งแบรนด์จะต้องระมัดระวังในการเลือก เพื่อป้องกันไม่ให้ตนเองซื้ออาหารเสริมคอลลาเจนปลอมมารับประทาน โดยหลักการเลือกซื้อคอลลาเจนมีดังต่อไปนี้

  • ดูแหล่งที่มา : คอลลาเจนในรูปแบบอาหารเสริมจะได้มาจากการสกัดจากสัตว์ต่าง ๆ เช่น วัว หมู ไก่ เปลือกไข่ไก่ และปลาทะเล เป็นต้น สำหรับแหล่งคอลลาเจนที่ดีที่สุดคือ คอลลาเจนที่สกัดจากปลาน้ำจืด เพราะจะได้คอลลาเจนที่บริสุทธิ์ และช่วยเพิ่มปริมาณคอลลาเจนในร่างกายได้ดีกว่าคอลลาเจนจากแหล่งอื่น
  • เลือกแบรนด์ที่มีผลการวิจัยรองรับ : เราต้องแน่ใจก่อนว่าคอลลาเจนแบรนด์นั้นผ่านการรับรอง มีผลการวิจัยมาการันตีว่าได้ผลจริง ปลอดภัยเพียงพอต่อการกินเข้าไป
  • ตรวจดูวัน เดือน ปี ที่ผลิต : ก่อนเลือกซื้ออาหารเสริมคอลลาเจน ควรตรวจดูวันหมดอายุ วัน เดือน ปีที่ผลิตให้ดี เพราะประสิทธิภาพของอาหารเสริมก็จะเสื่อมลงตามวันเวลาที่ผ่านไปเช่นกัน อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ที่ใกล้หมดอายุ

แหล่งที่มา

www.happywellth.com

mildandmy.com


จำหน่ายผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและปรนนิบัติผิว ด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ คอลลาเจน  |  วิตามินซี  |  อาหารเสริม